那些食物,是被最充分利用着的生活

• 作者: 陈思呈
• 来源期刊: 学习之友
• 学科: 工学
• 关键词: 熬制 粽子 酱料 食物 酱油 面粉 猪肉
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 页码范围: 43-44
• 页数: 2页
• 分类号: TS9

摘要

吾乡人民发明一些食物,简直是为了嘲笑教条主义者。比如在一个粽子里面,有一半是甜的,另一半是咸的,声称“双拼”;比如拿猪肉裹上面粉炸成团,去蘸一种既酸又甜的酱料;甚至吾乡还有一种酱油是甜的,它在正常酱油里加上红糖熬制……是的,吾乡人民对于把甜和咸两种味道撮合在一起的癖好由来已久。