基于近红外分析的基酒质量等级的研究

• 作者: 卢令 孙跃 张良 李锦松 谭文渊
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 工学
• 关键词: 基酒 主成分分析 支持向量机 鉴别
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 125-127
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.3|TS261.4|TS261.7
• 字数: 2181字
• 语种: 中文

摘要

为实现基酒质量等级的自动化评定,采集63个不同香型的基酒样品,采用傅里叶变换红外光谱仪测试基酒样品的近红外光谱的指纹图谱,应用主成分分析法和支持向量机方法对基酒样品进行质量等级分类.结果表明该方法行之有效,可以有效的区分不同等级的基酒样品,其中特级和优级达到100％分类,一级和二级分别达到94％和89％.该方法为基酒等级的区分提供一种新途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张良		51	283	8.0	14.0
2	李锦松		9	12	2.0	3.0
3	孙跃		3	0	0.0	0.0
4	谭文渊		3	4	1.0	2.0
5	卢令		1	0	0.0	0.0