精细化管理提升抽水蓄能电站食堂服务质量

• 作者: 张煜谦
• 来源期刊: 水电站机电技术
• 学科: 经济
• 关键词: 精细化 抽水蓄能电站 食堂管理 餐饮保障
• 年，卷（期）: 2020,（z2）
• 所属期刊栏目: 运行管理
• 页码范围: 105-107
• 页数: 3页
• 分类号: F272.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13599/j.cnki.11-5130.2020.S2.035

摘要

从抽水蓄能电站食堂管理存在的现实问题出发,围绕精细化、标准化的管理要求,从制度建设、人员培养、食品安全、原料提供、厉行节约、健康饮食、物品定置、耗材管理8个方面系统阐述了在有限条件下提升抽水蓄能电站食堂服务质量的措施,为偏远地区企业食堂管理提供借鉴.

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