三相萃取法分离纯化竹黄多糖工艺优化

• 作者: 俞婷婷 朱炜 计玮玮 钮为民 黄玲
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 竹黄 多糖 三相萃取法 响应面
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 29-34
• 页数: 6页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2020.08.007

摘要

采用三相萃取法纯化竹黄菌(Shiraia bambusicola P.Henn.)多糖,考察叔丁醇-(NH4)2SO4-水提液体系的三相萃取性质,研究提取液中(NH4)2SO4的质量分数、叔丁醇添加量、萃取温度对竹黄提取液多糖萃取率和蛋白质去除率的影响.在单因素试验的基础上,通过Box-Benhnken组合设计和响应面分析法优化三相萃取的最优工艺.响应面分析结果表明,竹黄子实体中多糖的最佳提取条件为:萃取温度35.16℃,叔丁醇:样液体积比0.96:1,硫酸铵质量分数26.10％,此条件下的多糖萃取率为90.43％,蛋白质去除率可达88.45％,该体系是一种可行的高效分离纯化竹黄多糖的绿色方法.