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老北京炸酱面
老北京炸酱面
作者:
王婷
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要:
如今,可以在首都北京各处找到"老北京炸酱面".炸酱面已成为旧北京的代表食品,它出现在餐馆以及街边小摊.除炸酱面外,北京小吃还具有许多不同的风味和独特的风味,北京有各种各样的面条,值得研究.
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篇名
老北京炸酱面
来源期刊
炎黄地理
学科
关键词
年,卷(期)
2020,(8)
所属期刊栏目
北京风味
研究方向
页码范围
71-73
页数
3页
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字数
语种
中文
DOI
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炎黄地理
主办单位:
山西文化艺术传媒中心
出版周期:
月刊
ISSN:
2096-6185
CN:
14-1368/K
开本:
出版地:
太原市小店区党校路11号
邮发代号:
创刊时间:
语种:
chi
出版文献量(篇)
547
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