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摘要:
如今,可以在首都北京各处找到"老北京炸酱面".炸酱面已成为旧北京的代表食品,它出现在餐馆以及街边小摊.除炸酱面外,北京小吃还具有许多不同的风味和独特的风味,北京有各种各样的面条,值得研究.
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文献信息
篇名 老北京炸酱面
来源期刊 炎黄地理 学科
关键词
年,卷(期) 2020,(8) 所属期刊栏目 北京风味
研究方向 页码范围 71-73
页数 3页 分类号
字数 语种 中文
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炎黄地理
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2096-6185
14-1368/K
太原市小店区党校路11号
chi
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