我国菌蕈文化的形成及其对产业的推动作用

• 作者: 王晨
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 菌蕈文化 形成历程 产业发展 推动作用
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 菌蕈文化
• 页码范围: 112-114
• 页数: 3页
• 分类号: S646
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2020.08.030

摘要

菌蕈文化是我国传统文化的重要组成,是人们在认识菌蕈功效、驯化栽培菌蕈、开发利用菌蕈等一系列社会实践中所形成的包含菌蕈物质、菌蕈精神的文化体系.凭借菌蕈丰富的营养成分、独特价值和良好的社会口碑,形成了良好的菌蕈文化机制,并以此为基础,推动形成多元化的产业体系.通过系统分析我国菌蕈文化的形成历程,对菌蕈文化对产业发展的推动作用进行论述,并阐明我国菌蕈产业发展状况及改善机制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王晨		4	1	1.0	1.0