广西北海海产品重金属污染研究进展

• 作者: 蒋居琼
• 来源期刊: 饮食科学:下半月
• 学科: 医学
• 关键词: 海产品 海洋食品安全 无机汞 有机锡
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 页码范围: 0045-0045
• 页数: 1页
• 分类号: R

摘要

摘 要 :随着行业近几年的快速发展,释放到近海水域的有毒元素汞(Hg),锡(Sn)和砷(As),加剧了海洋环境的污染,产品的质 量和安全问题日趋严重。最近的研究成果在这些方面进行了总结,这为今后的相关科研单位和有关主管部门在水产品质量安全的决 策提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋居琼		1	0	0.0	0.0