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肉桂醛的研究与应用进展
肉桂醛的研究与应用进展
作者:
杨金来
严俊
孙青
张俭
盛嘉伟
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
肉桂醛
天然化合物
功能
研究与应用
摘要:
详细综述了近年来肉桂醛的抗癌、抗糖尿病、抗炎等药理活性,对西瓜和鸡肉等保鲜功能,肉桂醛衍生物的合成与应用,肉桂醛抗菌膜以及淬灭玉米醇溶蛋白等特殊用途,旨在进一步推动肉桂醛的研究与应用,开发具有较高实用价值的功能产品.
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文献信息
篇名
肉桂醛的研究与应用进展
来源期刊
应用化工
学科
工学
关键词
肉桂醛
天然化合物
功能
研究与应用
年,卷(期)
2020,(12)
所属期刊栏目
专论与综述
研究方向
页码范围
3218-3220
页数
3页
分类号
TQ244
字数
语种
中文
DOI
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节点文献
肉桂醛
天然化合物
功能
研究与应用
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
应用化工
主办单位:
陕西省石油化工研究设计院
陕西省化工学会
出版周期:
月刊
ISSN:
1671-3206
CN:
61-1370/TQ
开本:
大16开
出版地:
西安市西延路61号
邮发代号:
52-225
创刊时间:
1972
语种:
chi
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