玉米秸秆结合外源酶对羔羊瘤胃发酵的影响

• 作者: 李文和 翟广谦 范瑞 董立红 阮福林 陈永欣
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米秸秆 外源酶 体外消化 羔羊 瘤胃发酵
• 年，卷（期）: 2020,（20）
• 所属期刊栏目: 资源开发利用
• 页码范围: 119-123
• 页数: 5页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20202030

摘要

本试验旨在评估外源酶(纤维素酶、木聚糖酶、葡聚糖酶)对玉米秸秆干物质体外消化率、总糖释放及酶处理的玉米秸秆对羔羊瘤胃发酵性能的影响.纤维素酶和木聚糖酶的添加浓度分别为0、100、200、400、800、1600、3200、6400、12800、25600、32000、38400和44800?IU/g,其显著提高了玉米秸秆干物质体外消化率和总糖释放(P<0.05).选择6400～32000?IU/g纤维素酶和12800～44800?IU/g木聚糖酶来研究酶的联合作用.纤维素酶浓度为6400?IU/g时,木聚糖酶浓度为25600～44800?IU/g时,干物质体外消化率表现最高(P<0.05).纤维素酶浓度为12800～32000?IU/g,木聚糖酶浓度为12800和25600?IU/g时,干物质体外消化率显著高于木聚糖酶浓度为32000～44800?IU/g组.纤维素酶浓度在6400～32000?IU/g(44800?IU/g除外)时,总糖的释放量随着木聚糖酶浓度的增加而显著增加(P<0.05).葡聚糖酶浓度为0～300?IU/g时,对干物质体外消化率和总糖释放无显著影响(P>0.05).结论:在本试验条件下,当纤维素酶-木聚糖酶-葡聚糖酶浓度为25600-25600-0?IU/g时,玉米秸秆的体外养分利用率最佳,而当纤维素酶-木聚糖酶-葡聚糖酶浓度为12800-12800-0?IU/g时,可以提高饲喂50％玉米秸秆的羔羊瘤胃挥发性脂肪酸和氨氮浓度.