上海市浦东新区地产蔬菜重金属含量分析

• 作者: 石晓旭 陈亦
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 地球科学
• 关键词: 地产蔬菜 重金属 含量 浦东新区 上海
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 210-211
• 页数: 2页
• 分类号: X503.231
• 字数: 2953字
• 语种: 中文

摘要

对上海市浦东新区所辖16个镇的地产蔬菜进行重金属检测,并参照GB 2762-2017的要求判定.结果 表明,各种蔬菜之间重金属含量差异较大,由高到低表现为叶菜类＞根茎类＞茄果类＞豆类薯类.与2005年调查结果相比,蔬菜中Cd、Cr和As3种重金属元素含量大幅下降,Pb和Hg含量降低幅度较小.由此说明,浦东新区近年来实施的一系列农田土壤修复计划和加强源头治理的多项举措,在经过了10余年的运行后取得了一定效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈亦		9	98	5.0	9.0
2	石晓旭		7	29	3.0	5.0