“软化血管”骗了我们多少年

• 作者: 胡程远
• 来源期刊: 农家参谋
• 年，卷（期）: 2020,（16）
• 所属期刊栏目: 科普在线
• 页码范围: 38
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

喝醋软化血管? 人体是一个很强大的缓冲体系,醋要参与人体正常代谢,不可能直接到达血管里,体内环境也不会轻易地受至到食物来源的酸碱体系的影响,因此不可能通过多喝醋就软化血管. 喝红酒软化血管? “红酒中含有白藜芦醇,所以喝红酒可以软化血管”.这种说法我们经常听到,值其实是个彻头彻尾的“骗局”.白藜芦醇是一种抗氧化剂,葡萄、蓝莓中就含有这种成分, 澳大利亚国家图书馆官网信息显示,在康涅狄格大学的一份调中发零,包括关予红酒中白藜芦醇作用等,发表的近150篇文章均涉嫌造假数据,并且最安全的饮酒量为0,不饮酒才能有益健康.