线下布局火锅食材超市淘汰郎瞄准“最后一公里”市场

• 作者: 赵述评 郭缤璐
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2020,（15）
• 所属期刊栏目: 企业面面观
• 页码范围: 88-89
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

以线上外卖火锅成为新零售餐饮代表的淘汰郎,首次做起了线下生意.记者近期走访发现,外卖火锅品牌淘汰郎在线下开出了一家名为“淘汰郎火锅食材超市”的门店,出售火锅、烧烤等食材和配料.对于后期的布局规划,淘汰郎火锅食材超市表示将以“直营+加盟”的方式扩张,选址更倾向社区店,瞄准“最后一公里”市场.不过,线下门店成本会比线上高得多,加上目前社区商业市场竞争愈演愈烈,如何实现持续盈利是接下来需要探索的方向.