1,6-二磷酸果糖三钠盐的毒理学研究

• 作者: 张彪 王颖艳 郭婉
• 来源期刊: 世界最新医学信息文摘（连续型电子期刊）
• 学科: 医学
• 关键词: 1,6-二磷酸果糖三钠盐 毒理 急性毒性 Ames试验 骨髓微核试验 精子畸形试验
• 年，卷（期）: 2020,（19）
• 所属期刊栏目: 药物研究
• 页码范围: 245-247
• 页数: 3页
• 分类号: R321.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-3141.2020.19.130

摘要

目的 对1,6-二磷酸果糖三钠盐的安全性进行毒理学研究.方法 依据《保健食品检验与评价技术规范》(2003版)进行1,6-二磷酸果糖三钠盐的急性毒性试验和遗传毒性试验.结果急性毒性试验中,1,6-二磷酸果糖三钠盐MTD大于20.0g/kg.bw,根据急性毒性分级,1,6-二磷酸果糖三钠盐属无毒级.Ames试验中,1,6-二磷酸果糖三钠盐对鼠伤寒沙门氏菌四株试验菌株,在加与不加S-9时,均未呈现遗传毒性.剂量为2.50、5.00、10.00g/kg.bw时,1,6-二磷酸果糖三钠盐对小鼠骨髓嗜多染红细胞微核率以及小鼠精子畸形率均无影响.结论 1, 6-二磷酸果糖三钠盐急性毒性分级属无毒级,无遗传毒性.