生煎到底煎哪一面?

• 作者: 刘绮黎
• 来源期刊: 新民周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 深入骨髓 油条 豆腐浆 舌尖上 早餐 小吃
• 年，卷（期）: 2020,（31）
• 页码范围: F0003-F0003
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

(2020年第30期)我、1990年生人,曾爷爷奶奶辈移民到上海,自认也是个比较正宗的"上海宁"。上周编辑部策划做"上海早餐"选题,我的任务是创作插图,展现旧辰光舌尖上的魔都。这对于"吃货"的我来说,何尝不是件美差——"大饼、油条、豆腐浆、粢饭糕"是深入骨髓、刻入我记忆的早饭小吃,绘画的部分自然是信手拈来。初稿交出,不料随即引来"老上海"同事们的群嘲:"侬迭个生煎不对额呀。