烹饪教学中如何培养学生的创新能力

• 作者: 蔡雷雷
• 来源期刊: 饮食科学：下半月
• 学科: 社会科学
• 关键词: 烹饪教学 培养学生 创新能力
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 页码范围: 0256-0257
• 页数: 2页
• 分类号: G

摘要

摘 要 ：随着生活水平的提高，烹饪与人们的生活息息相关，伴随着人们生活水平的不断提升，社会对于烹饪人才有了更高的要求。 在高水平烹饪人才的培养过程中，要做好实践教学工作，特别是在新形势下，使用合理化的策略开展烹饪教学更加具有紧迫性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡雷雷		4	3	1.0	1.0