电感耦合等离子质谱在食品元素分析检测中的应用

• 作者: 符杏夏
• 来源期刊: 饮食科学：下半月
• 学科: 其他
• 关键词: 电感耦合等离子质谱 食品元素分析检测
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 页码范围: 0052-0052
• 页数: 1页
• 分类号: O

摘要

摘 要 ：近年来，随着人们对食品安全质量要求的提升，传统的食品安全检测技术已经无法很好地满足当前的实际需求，尤其不能 很好地发现食品重金属超标问题。目前，基于原子发射光谱法及电感耦合等离子体质谱法被应用于食品元素分析工作中，其中电感 耦合等离子体质谱法能够进行多元素分析，对于 ppm 级别的样品具有很高的准确度，本文将对电感耦合等离子体质谱应用进行探析。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	符杏夏		1	0	0.0	0.0