基于工匠精神的中职高星级饭店运营与管理专业人才培养方法探究

• 作者: 付琳琳
• 来源期刊: 越野世界
• 关键词: 工匠精神 中职酒店管理 人才培养
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 教育论坛
• 页码范围: 235
• 页数: 1页
• 分类号: G649.712
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0378.2020.08.225

摘要

随着我国服务业的发展,"工匠型"人才成为了服务类企业争抢的"香饽饽",酒店行业属于服务业的代表性产业,主打酒店服务质量,工匠型酒店管理人才存在很多缺口.中职高星级饭店运营与管理专业要以工匠精神为导向,制定全新的人才培养计划,培养学生敬业、乐业的服务理念,培养学生爱岗敬业、精益求精的职业素养,为学生在酒店工作奠定良好基础.