中职高星级饭店运营与管理专业课程设置优化研究

• 作者: 文珺
• 来源期刊: 当代旅游
• 关键词: 中职院校 高星级饭店运营与管理专业 课程设置
• 年，卷（期）: 2017,（21）
• 所属期刊栏目: 人文探索
• 页码范围: 182,184
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

我国的饭店业是第三产业中最具潜力的产业,我国的各级各类旅游教育院校也培养出了一批又一批的饭店管理专业人才,这使得社会对一线员工的需求得以缓解.而中等职业学校饭店人才的培养与各大院校相比,教育成本低,培养周期更短,在就业上更是供不应求.但同时,中职毕业生的竞争优势不够,人才流失严重,所以针对这些问题,对原有的教育模式进行改进,对高星级饭店运营与管理专业课程设置进行重新的审视,进而使得培养的饭店人才更为优秀是当前应该重视的工作.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	文珺		7	5	1.0	2.0