网络订餐食品安全监管问题及对策研究

• 作者: 陶丽娜
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 网络订餐 第三方平台 食品安全 监管
• 年，卷（期）: 2020,（19）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 144-146
• 页数: 3页
• 分类号: F203
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.19.043

摘要

近年来,随着互联网和电子商务的快速发展,网络订餐这一新的餐饮方式因方便、快捷、灵活,越来越受人们的青睐,并呈井喷式发展.但同时,网络订餐与传统的线下餐饮消费相比有很大的不同,消费者没有直接在经营场所接触和体验餐饮服务企业,而是通过网络平台交易、配送完成消费.网络订餐的虚拟性、隐蔽性、跨区域性及配送等环节的增加,也带来了一系列新的食品安全问题和监管挑战.食品安全事关百姓的身体健康,相关部门必须加以重视,加强监管.

作者信息

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1	陶丽娜		1	0	0.0	0.0