农贸市场食品快速检测剖析

• 作者: 嬴金鹏
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 农贸市场 快速检测 食品安全
• 年，卷（期）: 2020,（30）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 171
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

随着人们生活水平的日益提高,食品安全被越来越多的人所重视,而食品快速检测技术也进一步发展,成为守护群众食品安全的又一道防线.快速检测技术应用最广泛的就是食用农产品领域,农贸市场的快速检测站成为食品快速检测的主阵地,近几年,农贸市场快速检测站成为农贸市场的"标配",在保障食品安全方面发挥着不可替代的作用,但是在快速检测站运行的同时也存在着诸多问题,本文就农贸市场食品的快速检测进行剖析.