烹饪职业道德的培养与教育

• 作者: 高娟梅
• 来源期刊: 饮食科学:下半月
• 学科: 社会科学
• 关键词: 烹饪职业 人才培养 职业道德
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 页码范围: 0332-0332
• 页数: 1页
• 分类号: G

摘要

摘 要 :随着我国社会经济的不断发展,社会以及国家对于烹饪人才的要求和需要也越来越迫切。对于烹饪技术人才来说,在这种 环境和背景下是一种难得的机遇,或者说也是一种强有力的挑战。因此,如何将自身的优势发挥出来,在市场环境中占据一定的地位 就显得格外重要。同时,在我国烹饪技术专门的职业院校教育中,对专业人士的培养教育就提出了更高的要求。随着时代的进步和社 会的发展,烹饪人才的培养模式将受到全新的改革,这就需要烹饪职业院校在培养模式上要注重德艺兼备的烹饪人才,为我国社会 经济的发展和需要提供足够多的烹饪技术人才。

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1	高娟梅		1	0	0.0	0.0