浅析商务宴请中的中西餐饮文化差异

• 作者: 孙金丹
• 来源期刊: 教育教学论坛
• 学科: 政治法律
• 关键词: 商务宴请 餐饮文化 菜名翻译 菜系分类
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 专题研讨
• 页码范围: 135-136
• 页数: 2页
• 分类号: D668
• 字数: 2317字
• 语种: 中文

摘要

商务宴请是对外商务活动中跨文化交流的重要组成部分.在商务宴请中,中西方宴请文化的差异不容忽视,因为只有透彻地了解文化的差异,才能在跨文化交际过程中有效地避免可能会出现的文化冲突.作者通过对比的研究方法,总结了中西方餐桌礼仪文化以及菜名和菜系的主要差异,以期达到增进文化间的交流与互动,成功地实现跨文化交际的目的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙金丹		3	0	0.0	0.0