基于生物技术生产香料化合物分析发酵工程技术的应用

• 作者: 曾毅 杨俊霞
• 来源期刊: 健康必读
• 关键词: 生物技术 香料化合物 发酵技术
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 297
• 页数: 1页
• 字数: 2013字
• 语种: 中文

摘要

现阶段,生物技术与发酵技术在香料生产中得到广泛应用,本文以香兰素、苯乙醇、苯甲醛为例,对香料化合物的合成技术进行分析,并对生物技术的应用前景加以展望,力求通过生物技术与发酵技术的有机结合,促进香精香料工业的健康可持续发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾毅		3	0	0.0	0.0
2	杨俊霞		5	0	0.0	0.0