坚杲+大豆,打的豆桨那是“油”

• 作者: 唐玲光
• 来源期刊: 健康养生
• 学科: 医学
• 关键词: 高尿酸血症 营养均衡 坚果 豆浆 高脂肪 高热量
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 页码范围: 23-23
• 页数: 1页
• 分类号: R15

摘要

不少人在家自制豆浆时,喜欢加些坚果进去,认为这样.可以丰富营养。但是从营养均衡角度而言,这种做法有待商榷。因为黄豆本身就含有很高的油脂,再加上高油脂的坚果,这样做出来的豆浆不仅高脂肪、高热量,而且还含有高嘌.呤,长期大量饮用不利于血脂和体重的控制,还可能诱发高尿酸血症。