糖友以粗粮为主食好吗

• 来源期刊: 健康养生
• 学科: 医学
• 关键词: 餐后血糖 精细加工 饱腹感 粗粮 膳食纤维 糖尿病病人 糖友 糖尿病患者
• 年，卷（期）: jkys_2020,（1）
• 页码范围: 48-48
• 页数: 1页
• 分类号: R15

摘要

@何参老妈血糖高,她朋友建议她多吃粗粮一请问是否能以粗粮为主食?粗粮那么多种,都适合糖尿病病人吗?@柯大夫粗粮是指未经过精细加工的粮食,是相对于精米面而言的,如常见的养麦、糙米、小米、玉米、杂豆等。粗粮由于未精细加工,含更丰富的膳食纤维,故而会影响糖的分解吸收,使餐后血糖波动更小,也减轻胰岛负担。另外,粗粮口感粗糙,更容易有饱腹感,也有利于控制食量。所以,粗粮确是糖尿病患者的健康之选。