食品检验检测中的质量控制及问题分析

• 作者: 李海艳
• 来源期刊: 中国科技投资
• 关键词: 食品检验 质量控制 问题
• 年，卷（期）: 2020,（31）
• 所属期刊栏目: 管理之道
• 页码范围: 102,114
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

近几年,食品检验检测过程中,质量问题深受关注,一旦出现严重的质量问题,将会对食品检验检测结果准确度以及参考价值产生影响,同时很有可能导致质量不合格的食品产品流入市场,威胁人体健康安全,甚至造成社会恐慌.为此,做好食品检验检测工作的质量控制尤为关键.基于此,本文主要围绕食品检测进行探究,先阐述食品检测重要性以及常见检测方法,而后总结其中可能存在的质量问题,并提出一些具体的质量控制对策,希望可以为有关食品检测检验机构提供借鉴.