超细珍珠粉制备Pickering乳液的影响因素研究

• 作者: 张倩洁 张婉萍 沈兴亮
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 工学
• 关键词: Pickering乳液 超细珍珠粉 影响因素 稳定性 化妆品
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 1-9
• 页数: 9页
• 分类号: TQ658
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1803.2021.01.001

摘要

以天然来源的超细珍珠粉为原料,成功制备了稳定性较强的Pickering乳液,系统考察了珍珠粉用量、油水质量比、水相无机盐浓度对Pickering乳液形成及稳定性的影响.结果表明:随着超细珍珠粉用量的增加,乳液稳定性逐渐增强,较佳加入量为2.5％;超细珍珠粉具有制备高内相Pickering乳液的潜力,最大油水质量比可达8:2,随着油水质量比的增加,乳液稳定性先增强后减弱,当油水质量比为4:6时,乳液离心稳定性最高;水相氯化钠浓度较低时,对乳液稳定性无明显影响;当氯化钠浓度为20 mmol/L时,乳液离心稳定性增强,氯化钠浓度高于此值时,乳液离心稳定性显著降低.