饮食民俗谫论

• 作者: 林继富
• 来源期刊: 南宁师范大学学报（哲学社会科学版）
• 关键词: 饮食民俗 饮食结构 饮食种类
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 页码范围: 24-27
• 页数: 4页
• 分类号: K890
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-5227.2004.04.006

摘要

饮食民俗是物质生活民俗之一.由于受经济、政治、地域和气候、宗教信仰和语言等因素的影响,中国的饮食民俗形成了特有的民族风格.除了饮食的次数、主食与副食搭配以外,中国饮食民俗结构中的饮食过程、饮食俗信和禁忌有着自己的鲜明个性.中国的饮食民俗主要分为日常食俗、节日食俗和宗教食俗三大类.