浅谈野山参的分类与鉴别

• 作者: 徐韩平
• 来源期刊: 中国乡村医药
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 中医与中西医结合
• 页码范围: 13-14
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

人参为五加科植物人参的干燥根和根茎,栽培的俗称园参,播种在山林野生状态下自然生长的称"林下山参",习称"籽海"[1].市场上标注为野山参销售的主要是林下山参,检定野山参等级的行业标准是《野山参鉴定及分等质量GB/T18765-2015》及吉林长白山人参GB/T19506-2009地理标志产品标准,而野山参加工及储藏技术规范标准是GB/T31766-2015.分等级与鉴别主要依据是人参的芦、艼、体、皮、须、纹的特征,即"芦碗紧密三节成,长芦深碗层次明,转形变胎疙瘩体,圆膀圆芦枣核艼,锦皮细纹黑又亮,须似皮条长又清,珍珠点点缀须下,具此特征野山参".本文从来源、生长环境、人工干预程度不同而形成的特征,对产于长白山区域的市售野山参进行分类总结.