固态微生物混合型饲料添加剂产品稳定性影响因素研究

• 作者: 裴朝东
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 微生物 饲料添加剂 活菌数 影响因素 产品稳定性
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 营养研究
• 页码范围: 24-29
• 页数: 6页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2021.02.005

摘要

试验旨在研究以喷浆玉米皮、豆粕、黄芪、甘草等为主要载体、以枯草芽孢杆菌为主要原料,通过测定产品活菌数的变化来研究产品水分、不同组方对产品的稳定性的影响.试验采用DPS软件中的正交设计试验方案,共配制16组组方进行试验,通过测定枯草芽孢杆菌的活菌数变化,利用SAS软件的二次响应曲面回归方法建立数学模型,分析各因素对活菌数的变化情况.试验结果表明:①水分含量以及喷浆玉米皮、豆粕、黄芪、甘草等组成含量的大小对产品活菌数的响应呈鞍点形状;②产品水分是影响产品稳定性的主要因素,其次是黄芪和豆粕的含量.由此可见,只要适当控制好产品的水分含量,就可以很好控制产品的稳定性.