新冠肺炎疫情期间膳食相关微博文本的分析

• 作者: 孙良龙 徐晓巍 郭臻 李姣 赖建强
• 来源期刊: 营养学报
• 关键词: 膳食分析 命名实体识别 微博文本 新冠肺炎
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 论著|ORIGINAL ARTICLES
• 页码范围: 125-130
• 页数: 6页
• 分类号: R151
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0512-7955.2021.02.005

摘要

目的 对新冠肺炎疫情期间社交媒体上膳食相关数据开展研究.方法 获取2020年1月24日-2020年3月30日新冠疫情居家隔离期间,新浪微博用户发布的膳食相关的文本数据,依据《中国居民膳食指南(2016)》对膳食信息进行分类,对膳食情况进行分析.结果 通过微博文本的词频分析,新冠疫情居家隔离期间,鸡蛋、牛奶、肉类等高蛋白食物出现频率最高;食物的种类以谷薯类和蔬菜水果类为主,分别占到了30.53％和30.61％;北京、湖北、广东、云南、甘肃五省市关注的膳食种类存在差异(χ2=584.90,P<0.0001).结论 膳食相关的微博文本分析反映了疫情防控期间人们对合理膳食的关注.