杨梅果渣醇提物降糖活性组分筛选及其功能评价

• 作者: 张加干 唐伟敏 刘哲 陆胜民 夏其乐 周裔彬
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 杨梅果渣 AB-8大孔树脂 α-葡萄糖苷酶抑制活性 II型糖尿病小鼠 降血糖
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 营养与功能
• 页码范围: 128-135
• 页数: 8页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2021.02.016

摘要

目的:筛选杨梅果渣醇提物降糖活性组分,评价其体内降糖活性.方法:采用AB-8大孔树脂吸附杨梅果渣粗提物,采用不同体积分数的乙醇(10％,30％,50％,70％和90％)洗脱,筛选主要活性成分含量和α-葡萄糖苷酶抑制活性高的组分,采用糖尿病小鼠模型评价其体内降糖活性.结果:30％乙醇洗脱组分(EC30)的总花色苷、总黄酮和总酚含量显著高于其它组分(P<0.05),分别比粗提液提高了5.5,12.4倍和11.4倍;其对α-葡萄糖苷酶的半抑制浓度[IC50,(0.006±0.001)mg/mL]显著低于粗提物[IC50,(0.056±0.008)mg/mL](P<0.05).EC30可缓解II型糖尿病小鼠体重减轻症状,降低空腹血糖水平;显著降低糖尿病小鼠总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-c)水平(P<0.05),并通过增加超氧化物歧化酶(SOD)等抗氧化酶的活性来降低氧化应激作用.此外,EC30对糖尿病小鼠损伤的肝脏和肾脏细胞有一定的修复作用.结论:EC30活性成分含量和α-葡萄糖苷酶抑制活性最高,其通过改善小鼠糖代谢,降低氧化应激等代谢途径对II型糖尿病起到改善作用.