大竹蛏Solen grandis耗氧率及排氨率响应面法分析

• 作者: 张雨 陈爱华 吴杨平 曹奕 陈素华 张志东 田镇 李秋洁
• 来源期刊: 水产学杂志
• 关键词: 大竹蛏 耗氧率 排氨率 盐度 温度 pH 响应面法
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文|Articles
• 页码范围: 65-70
• 页数: 6页
• 分类号: S968.31
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-3832.2021.02.012

摘要

将平均体质量(5.42±0.23)g的大竹蛏Solen grandis放在密闭呼吸瓶中,测定盐度22、25、28、31和34,温度20℃、23℃、26℃、29℃和32℃及pH7、7.5、8、8.5和9条件下的耗氧率与排氨率,用响应面法比较不同条件下呼吸及代谢状态的差异.结果表明:(1)在一定范围内大竹蛏耗氧率及排氨率随盐度、温度和pH的升高而增加,超过一定范围,大竹蛏耗氧率及排氨率随盐度、温度和pH的增加而降低;(2)通过响应面法优化,大竹蛏耗氧率及排氨率最高时的条件为:盐度28.13,温度25.89℃,pH7.25,此条件下大竹蛏的耗氧率及排氨率分别为0.45mg·g-1·h-1 和37.42 μg·g-1·h-1.