常用表面活性剂对唾液链球菌与食窦魏斯氏口腔益生菌的影响

• 作者: 王雁雯 王亚静 赵鑫 高迪 叶相印 黄赞扬 王晓宇 王宇
• 来源期刊: 日用化学工业
• 关键词: 表面活性剂 食窦魏斯氏菌 唾液链球菌 益生菌 时间-生长曲线
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 开发与应用|Development and application
• 页码范围: 396-401,427
• 页数: 7页
• 分类号: TQ423
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1803.2021.05.004

摘要

以PEG-40氢化蓖麻油(RH-40)、PEG-60氢化蓖麻油(RH-60)、椰油酰胺丙基甜菜碱(CAB-35)、月桂酰肌氨酸钠(LS-97)、椰油酰甘氨酸钠(AK-301)、十二烷基硫酸钠(SDS)6种口腔护理产品常用表面活性剂为研究对象,以食窦魏斯氏菌和唾液链球菌为实验益生菌菌株,探究不同质量浓度表面活性剂对口腔益生菌生长的影响.改良牛津杯法结果表明,益生菌对质量浓度10 g/L的6种表面活性剂均敏感;微量肉汤稀释法测定结果显示,不同质量浓度的不同表面活性剂对口腔益生菌的影响不同.质量浓度≤0.078 g/L的RH-60,质量浓度≤0.156 g/L的RH-40对益生菌的生长具有促进作用;0.156～0.625 g/L的RH-60,0.02 g/L的CAB-35,质量浓度≤0.039 g/L的LS-97、AK-301对益生菌的生长无显著影响;而质量浓度≥0.313 g/L的SDS、LS-97、AK-301,质量浓度≥1.25 g/L的CAB-35则完全抑制益生菌的生长.质量浓度>0.156 g/L的RH-60、RH-40比相同质量浓度其余表面活性剂对益生菌的抑制作用弱.低质量浓度的AK-301、CAB-35、LS-97,各质量浓度RH-60、RH-40可优先考虑应用于口腔清洁护理产品中.