分散固相萃取净化-液相色谱-串联质谱法检测贝类中软骨藻酸

• 作者: 方力 吴凡 邱凤梅 余新威 朱严华
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 医学
• 关键词: 分散固相萃取 贝类 软骨藻酸 失忆性贝类毒素 液相色谱-串联质谱法
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 116-120,142
• 页数: 6页
• 分类号: TS207.3|R155.51
• 语种: 中文
• DOI: 10.19813/j.cnki.weishengyanjiu.2021.01.020

摘要

目的 建立分散固相萃取净化-液相色谱串联质谱定量检测4种贝类基质中软骨藻酸的方法.方法 0.1 g样品用25％甲醇水溶液提取后,用50 mg HLB和5 mg GCB吸附剂吸附净化,过0.22 μm PTFE滤膜,C18柱分离(100 mm×2.1 mm,1.9μm),电喷雾离子化,选择反应监测模式检测,基质匹配外标法定量.结果 在1.0～50.0ng/mL浓度范围内,软骨藻酸呈现良好的线性关系,相关系数≥0.9994;以3倍基线噪声所对应的浓度为检出限,方法检出限为5 μg/kg;在20、50和100μg/kg的加标水平时,方法的日内和日间回收率分别为91.6％～109.2％和90.9％～109.3％,日内与日间相对标准偏差均＜8.2％.结论 该检测方法准确、快速、成本低、易操作,能满足贝类食品中软骨藻酸的公共卫生应急检测或日常监测要求.