白酒鸡尾酒发展的创新路径研究——以山西汾酒为例

• 作者: 何思卿 柳源 陈黎
• 来源期刊: 轻纺工业与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 白酒鸡尾酒 山西汾酒 产品开发 创新路径
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 专题与论述
• 页码范围: 117-118
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0101.2021.02.052

摘要

随着酒吧文化的兴起,鸡尾酒成为年轻消费群体最喜爱的酒种之一.中国白酒具有深厚底蕴,若想顺应时代潮流,实现长久发展,就需要尝试创新.现从鸡尾酒和白酒融合的角度出发,探讨以山西汾酒为例的白酒鸡尾酒的研究路径.