咸菜,我的冬日乡愁

• 作者: 近云
• 来源期刊: 记者观察
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 茶语时光
• 页码范围: 120
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

小时候家里餐桌上常有咸菜下饭,那时从未觉得怎样.如今家乡与我,一南一北,那些有关咸菜的一切,竟都成了叩问味蕾的缕缕乡愁. 在我的家乡东北,咸菜有很多种.冬日的街头,打开咸菜小贩推车上的厚厚棉被,总有种夏日的蔬菜在寒冷的冬天凝结成了咸菜的错觉.面对几十种不同的咸菜争奇斗艳,再加上摊主魔幻的唱腔推介,不买点儿回家仿佛晚上的餐桌就缺了重要一味.