桑枝叶和蚕沙混合青贮品质评价

• 作者: 李冬兵 黄先智 刘学锋 王一 沈以红
• 来源期刊: 蚕业科学
• 关键词: 桑枝叶 蚕沙 混合青贮 青贮品质
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告|Research Papers
• 页码范围: 255-261
• 页数: 7页
• 分类号: S886.9|S816.5+3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13441/j.cnki.cykx.2021.03.007

摘要

以桑枝叶和蚕沙为原料,通过添加10％固定比例麸皮,开展不同质量比桑枝叶、蚕沙、麦麸混合青贮试验.桑枝叶蚕沙不同比例混合青贮45 d后,经过感观评价以及对pH、氨态氮/总氮(NH3-N/TN)、挥发性脂肪酸含量等理化性质的比较,综合日本草地畜产协会制定的青贮饲料发酵品质V-Score评分体系及主成分综合得分结果,发现75％桑枝叶+15％蚕沙+10％麦麸青贮物pH值为3.40最低,NH3-N/TN为3.12最低,V-Score评分89.88最高,主成分分析综合得分1.06得分最高,综合评定为最佳青贮比例;蚕沙比例100％的pH值为5.21最高,NH3-N/TN为11.08,乳酸质量分数为0.17％最低,V-Score评分79.59,主成分综合得分-2.06得分最低,综合评定为失败;90％蚕沙的NH3-N/TN为13.03最高,V-Score评分67.79最低,主成分综合得分-0.46,综合评定为失败.研究结果可为蚕沙的混合青贮提供参考.