应用等温吸附曲线方程快速测定烟丝的含水率

• 作者: 常翔 张珍禛 王巍巍 杜国荣 白若石 周骏 曹伏军
• 来源期刊: 湖南农业大学学报（自然科学版）
• 关键词: 烟丝 水活度 含水率 等温吸附曲线 双对数多项式模型
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 农业工程|Agricultural Engineering
• 页码范围: 356-360
• 页数: 5页
• 分类号: S572.01
• 语种: 中文
• DOI: 10.13331/j.cnki.jhau.2021.03.017

摘要

建立水活度0.1～0.9区间内烟丝(叶丝、膨胀烟丝、梗丝、气流叶丝、成品烟丝)的等温吸附曲线模型,对标烘箱法测定的含水率,构建烟丝含水率与水活度的预测模型方程;针对烟草加工环境相对湿度40％～80％区间内样品进行梯度验证,对模型方程参数进行修正,修正后对实际样品进行二次验证.结果表明,修正后模型方程决定系数均大于等于0.9998,通过水活度预测的烟丝含水率平均相对误差小于3％,含水率预测值与实测值的最大差值为0.46％.