顺德觅食记在春天与美食恋爱

• 作者: 朱瑨海
• 来源期刊: 城市地理
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 美食地理|Food
• 页码范围: 84-89
• 页数: 6页
• 语种: 中文

摘要

2014年,广东顺德成为“世界美食之都”,入主联合国教科文组织全球创意城市网络.如果说这是她在国际舞台上以“美食”为标签的首次亮相,那么2016年至2019年间,米其林在国内公布的星级数量、餐厅数量对“粤菜”的偏爱,便使顺德美名名扬天下,无愧于“食在广州,厨出凤城”的百年招牌.一时回想起顺德的美食,我这老饕便心急火燎地拿出手机划航班、划酒店、划绿码,像极了情窦初开的少年,不顾一切,跨越山海奔赴一场爱恋.