一种发酵制品抗衰老作用的研究

• 作者: 白云昇 路子佳 谢瑶
• 来源期刊: 生命科学仪器
• 学科: 生物学
• 关键词: 发酵制品 秀丽隐杆线虫 抗衰老
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告|Research report
• 页码范围: 41-46
• 页数: 6页
• 分类号: Q81
• 语种: 中文
• DOI: 10.11967/2021191206

摘要

目的 研究一种发酵制品(DHF-1)的抗衰老的作用.方法 给予秀丽隐杆线虫0.2、0.5、1.0mg/mLDHF-1样品,通过线虫寿命试验、运动能力试验、生殖能力试验、脂褐素和ROS水平测定,评价了该发酵制品的抗衰老作用.结果 研究结果表明,0.5、1.0mg/mL浓度的发酵制品样品可以有效抑制氧化损伤引起的寿命缩短,恢复线虫的运动能力和繁殖能力,降低由百草枯引起的脂褐素的累积和ROS的升高(P＜0.05或P＜0.01).结论 在试验浓度范围内,该发酵制品可以起到抗衰老的作用.