碱酶一步法水解铬革屑的工艺研究

• 作者: 王文靖 卢欣雨 张晓伟 刘彦
• 来源期刊: 皮革科学与工程
• 关键词: 铬革屑 酶水解 碱-酶法 工艺优化:正交试验
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 材料工艺技术
• 页码范围: 40-45
• 页数: 6页
• 分类号: X794
• 语种: 中文
• DOI: 10.19677/j.issn.1004-7964.2021.04.008

摘要

在原有实验基础上对铬革屑水解工艺参数进行了进一步优化.增加的水洗预处理步骤可以显著降低铬革屑中40％的灰分含量.单因素优化实验结果显示,较佳的工艺参数为氧化钙脱铬温度65℃、氧化钙用量10％、碱处理液比10、氧化钙处理时间30 min、酶水解温度60℃、酶用量0.8％、酶水解时间1.0 h.正交优化实验结果表明,最佳工艺条件为氧化钙脱铬温度68℃、氧化钙用量10％、液比9、碱处理时间25 min、酶水解温度57℃、酶用0.7％、酶水解时间1.0 h,调节水解液pH10.5,静止30min,过滤,弃渣留液.最优工艺方案的水解率为76.79％,铬含量为44.30 mg/kg.最优工艺下胶原蛋白提取率为84.86％,灰分含量8.14％.