峡谷漫游Voisin Organique邻舍有机餐厅

• 作者: 万社设计
• 来源期刊: 室内设计与装修
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 专辑|FEATURE
• 页码范围: 98-102
• 页数: 5页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-7374.2021.03.021

摘要

Voisin Organique邻舍有机餐厅是一家主打“当代中国料理”(Contemporary Chinese Cuisine)的“farm to table”有机餐厅.它以古典美学为灵感,结合自家经欧盟有机认证的农场种植的食材,将传统中国莱与国际化的fine dining的仪式感相融合.本项目坐落于深圳福田区的深业上城,委托方希望整个空间能同时拥有一个酒吧区、一个高级正餐区,以及面积可达110 m2的厨房操作间.