基于创新思维的中职烹饪教学问题研究

• 作者: 罗菊珍
• 来源期刊: 山西青年
• 关键词: 创新思维 中职烹饪 教学现状 教学改革
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 青年职与业教育
• 页码范围: 173-174
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

随着我国经济的快速发展,人们对生活的要求也在不断地提升,人们也开始对食物的要求从简单的色香味转变为食物营养价值以及观赏层面.因此,我国中职院校的烹饪教学应当致力于教学模式上的改革,提高教学水平,紧跟时代的发展.教师应加强学生创新思维能力的培养,使得学生能够满足现代社会对烹饪人才的需求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗菊珍		1	0	0.0	0.0