“进补天王”,为何偏偏是人参

• 作者: 麦蔚
• 来源期刊: 中国家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 水中人参 人参 食材
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 页码范围: 28-30
• 页数: 3页
• 分类号: R28

摘要

人参,是进补药材里的“标杆”。可以说,有华人的地方,就有人参。但凡国人说起哪样食材好,都会拿人参作比较。什么十月萝卜赛人参、早上吃姜赛人参、水中人参,等等。为什么偏偏总是人参?你可能会被问住,脑袋卡壳:人参滋补力强吧?中国人一直都流行吃参进补的呀!