维生素C对克氏原螯虾生长及非特异性免疫机能的影响

• 作者: 田立立 万金娟 孟祥龙 周梓涵 孙龙生 唐建清
• 来源期刊: 水产养殖
• 关键词: 维生素C 克氏原螯虾 生长 非特异性免疫
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 研究与综述
• 页码范围: 29-34
• 页数: 6页
• 分类号: S963.73
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-2091.2021.06.007

摘要

为探讨维生素C对克氏原螯虾生长及非特异性免疫机能的影响,以初始体质量(3.19±0.06)g的克氏原螯虾为试验对象,分别投喂维生素C添加量为0(对照),30、60、120、240和480 mg/kg的等能等氮饲料,进行为期60 d的养殖试验.结果表明,饲料维生素C添加水平对克氏原螯虾的存活率(SR)、肝胰腺指数(HSI)、肥满度(CF)及饲料系数(FCR)没有显著影响(P>0.05),增重率(WGR)和特定生长率(SGR)随饲料维生素C含量增加先上升后下降,其中120 mg/kg组增重率和特定生长率显著高于其他各组(P<0.05);克氏原螯虾血浆溶菌酶(LZM)活性以120 mg/kg组最高,且显著高于其他各组(P<0.05),酸性磷酸酶(ACP)和碱性磷酸酶(AKP)活性变化趋势一致,均以120 mg/kg组最高,显著高于除480 mg/kg组外的其他各组(P<0.05);克氏原螯虾肝胰腺超氧化物歧化酶(SOD)活性不受维生素C添加水平影响(P>0.05),肝胰腺过氧化氢酶(CAT)活性随饲料中维生素C含量的增加先升高后降低,120 mg/kg组显著高于其他各组(P<0.05),120 mg/kg组肝胰腺丙二醛(MDA)含量显著低于其他组(P<0.05).可见,饲料中适量的维生素C(120 mg/kg)可促进克氏原螯虾生长,提高机体免疫和抗氧化能力.