发酵床饲养方式对猪情绪因子及抗抑郁因子P11基因mRNA表达的影响

• 作者: 秦枫 潘孝青 邵乐 翟频 杨杰 张霞 李健 顾洪如
• 来源期刊: 西南农业学报
• 关键词: 发酵床饲养模式 苏钟猪 情绪物质 P11蛋白
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 畜牧·兽医·水产·资源昆虫|ANIMAL SCIENCE·VETERINARY·FISHERY·RESOURCE INSECT
• 页码范围: 406-411
• 页数: 6页
• 分类号: S858.28
• 语种: 中文
• DOI: 10.16213/j.cnki.scjas.2021.2.026

摘要

[目的]本文探讨了饲养模式对猪血清情绪相关物质(5-羟色胺5-HT、β-内啡肽β-EP、皮质酮Cortisol等)及抗抑郁因子P11基因mRNA表达的影响.[方法]试验选择60头体况良好、体重相近(28.4±0.30) kg 60日龄苏钟猪(阉割,公母各半)作为试验动物,随机分为2组:发酵床饲养组(垫料基质为菌糠)、水泥地面饲养组,每组3个重复,每个重复10头,试验期90 d(育肥前期、后期).试验第45、90天采集血液测定血液情绪物质,90 d屠宰取下丘脑组织,用于p11蛋白RT-PCR检测.[结果]①唾液中,发酵床饲养组5-HT、Cortisol浓度显著高于水泥地面饲养组(P＜0.05),B-EP、乙酰胆碱(Ach)浓度则无显著差异(P＞0.05).②血清指标方面,育肥前期(试验第45天)发酵床饲养组猪血清B-EP、Cortisol、锌(Zn)浓度显著高于水泥地面饲养组(P＜0.05),5-HT、Ach浓度有提高的趋势(P=0.065,P=0.062),镁(Mg)浓度则无显著差异(P＞0.05);育肥后期(试验第90天),发酵床饲养组猪血清β-EP、cortisol、5-HT浓度显著高于水泥地面饲养组(P＜0.05),Ach浓度与前期结果相反,则显著低于水泥地面饲养组(P＜0.05),Zn、Mg浓度则无显著差异(P＞0.05).③RT-PCR检测结果显示,发酵床饲养组下丘脑P11蛋白基因mRNA相对表达量高于水泥地面饲养组,且有提高趋势(P=0.062).[结论]发酵床模式可以显著提高猪机体的情绪物质的分泌,促进脑分泌抗抑郁P11蛋白,减少生理应激,趋于愉悦状态,改善动物福利,促进健康.