鹿血功能研究进展

• 作者: 韩欢胜 郭喜明 徐馨 柴孟龙
• 来源期刊: 特种经济动植物
• 关键词: 鹿血 成分 功效 产品开发
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 特种动物
• 页码范围: 31-32,41
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4713.2021.05.014

摘要

鹿血是指鹿科动物梅花鹿和马鹿的血液,是传统名贵动物中药,营养价值极高,自古以来被达官贵族作为补血养身的中药珍品.其药用功效在历代医学典籍中均有记载,在民间也广为流传.鹿血具有养血益精、行血祛淤、消肿疗伤的药用功效,还具有延缓衰老、增强免疫力、补血、抗疲劳等保健功效.随着现代生活水平的提高,人们对药食同源保健品越来越重视,本文综述鹿血的功能研究,以期为鹿血产品的开发提供借鉴.