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黑茶含多种对健康有益的活性化合物
黑茶含多种对健康有益的活性化合物
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要:
近期,中国农业科学院都市农业研究所联合美国中佛罗里达大学、上海交通大学、墨尔本大学、中山大学等研究人员在国际食品顶级期刊《Trends in Food Science & Technology》(《食品科技动态》)上发表题为"State-of-the-art review of dark tea:From chemistry to health benefits"(《黑茶的研究现状:化学到保健》)的高水平综述.
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黑茶含多种对健康有益的活性化合物
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食经
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2021,(7)
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食经
主办单位:
广东省食品行业协会
出版周期:
月刊
ISSN:
1674-2044
CN:
44-1646/TS
开本:
出版地:
广州市水荫路52号1号楼8楼
邮发代号:
创刊时间:
语种:
chi
出版文献量(篇)
11142
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1
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