老年人应吃营养高负担轻的食物

• 作者: 肖华
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 营养学堂
• 页码范围: 22-24
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

随着年龄的增长,老年人的器官和身体机制日益变差,身体代谢也逐渐减弱,日常饮食需要特别注意. 老年人在选择食物时,可选营养密度高的食物,避免空热量、低营养素的食物,以减轻老年人的身体负担. 烹饪老年人的食物,应多选用新鲜食材,减少加工食品,降低摄取过量的油、盐、糖,而保持高营养的饮食品质.